【011】夜宵（1/ 2）

第十一章夜宵

和罗静恩在咖啡馆门口分别后，李慎行也没继续回咖啡馆待着，而是直接开车回家。

在经过小区附近的大型超市的时候，李慎行开车拐进了超市的停车场。

走进超市门口的时候拉了一辆购物车，推着车逛起了超市。

李慎行基本上一两天就会去一次菜市或者是超市，对于厨师来讲，食材的新鲜是非常重要的。所以他不会一次性买很多菜回家，然后一吃就是好几天。

今天孝利又不在家吃饭，不过可以和她一起吃个宵夜，喝喝酒，话说他自己酿造的米酒和果酒应该可以开喝了，正好买些菜回去，整几个下酒菜。

孝利一定会喜欢的，这个小酒鬼。

晚上八点多的时候，孝利才赶完行程回到家。

“小燮，拜~！明天见。”孝利下了车回头朝经纪人李根燮道别。

“努纳快进去吧。”李根燮等孝利进屋后才开车离开。

走过前院，打开门走进玄关换鞋。

听到开门声，李慎行从客厅走出来。

接过她手里的包包，问道：“晚饭吃了什么，等会我弄点夜宵，让你尝尝我酿的果酒。”

“欧巴酿的果酒可以喝了？”孝利一听到酒，连李慎行问的话都当作没听见了。

“我把其中的一罐拿出来过滤了，试着喝了感觉味道不错，比外面买的好喝。等我弄一些下酒菜，一会喝你喝一些。”说着带孝利去看果酒。

李慎行主要酿了葡萄酒，桔子酒，梅子酒，覆盆子酒。而且酿酒的原料都是济州岛舅舅的农场里栽种的，除了罐子几乎没花什么钱。

因为岳父喜欢喝酒，但是为了他的健康考虑，李慎行自己也酿制了一些度数稍微高一些的米酒，到时候可以拿去给岳父和岳母喝。

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍

一对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；二对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；三米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

李慎行不仅会自己酿米酒，还会做好吃的酒酿。

酒酿只从和孝利熟悉之后，李慎行就开始做酒酿了，因为酒酿这东西就跟食疗一样，有补气、补血、暖身、美容的作用，对身体是一种很温和的滋养，没有副作用的，就是天天吃的话会比较上火。

孝利现在的气色能这么好，酒酿也是功不可没的。

不过今晚喝酒，酒酿就不吃了。喝酒肯定要有下酒菜作陪，不然单喝酒可没什么意思。

炒花生下酒菜必不可少的的菜色之一，所以这个得有。只有花生可不行，李慎行还弄了凉拌鸡丝和盐煎杏鲍菇，晚上吃太油腻和太多肉对身体可不好。

孝利端着下酒菜到客厅茶几上摆放，李慎行则包着一个大玻璃罐子出来，就是那种在罐子靠近底部的地方有个阀门的那种罐子，取酒很容易，想喝打开阀门就行。

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